福來咨詢與神農島聯合發起的神農研習社首次歐洲游學活動圓滿結束。
本次歐洲游學由福來戰略品牌營銷咨詢機構董事長、中國人民大學農發所品牌農業課題組組長婁向鵬帶隊，近20位企業家、學者參加。
本次游學從11月1日開始，10天9夜，考察了歐洲農業發達的德國、瑞士、法國三個國家，深度走訪了11個經典項目。
他們到底取得了什么真經？福來帶你看個究竟。
第一站：慕尼黑普萊納啤酒廠——德國百年啤酒廠
11月2日上午，游學團第一站來到位于慕尼黑的普萊納（PAULANER）啤酒廠。
普菜納啤酒廠擁有400多年歷史，自1810年起開始成為慕尼黑啤酒節指定的6家供應商之一。1923年并購了湯瑪士啤酒廠(Thomas Braeu)。
普萊納融會了巴伐利亞千余年來啤酒釀制之大成，它不僅擁有自己的麥芽、酒花種植園，而且擁有自己的冰川深水井（240米）。
游學團深入啤酒廠內部一窺德國啤酒酸造的秘訣，了解德國啤酒文化以及德國啤酒酸造技藝和行業管理標準。與啤酒廠代表深入探討，啤酒+模式進行品牌推廣和營銷的先進經驗。
第二站：慕尼黑谷物市場
11月2日下午，游學團考察了慕尼黑谷物市場。
谷物市場是慕尼黑市中心最大的生鮮食品市場，也是節假日人氣最旺的生活休閑消費區，歐洲最受歡迎的生鮮用品市場之一。
這個食品和工藝市場興盛于1807年，市場里出售成束的鮮花、堆積如山的瓜果蔬菜、香草、奶酪、香腸和鮮魚。
第三站：斯圖加特國立美術館及奔馳博物館
11月3日，游學團乘車230公里前往德國最著名的城市之ー斯圖加特。
世界上第一臺汽油發動機，最早的手提電鉆都在此發明，奔馳、保時捷等豪車也在這誕生，文化藝術氛圍更是堪稱一流，休閑活動也魅力十足。
斯圖加特國立美術館是當地名氣最大的建筑物，新館由英國建筑大師斯德林(James Stirling)設計，建于1979～1984年，是“后現代主義建筑”的代表作。各種相異的成分相互碰撞，各種符號混雜并存，色彩運用大膽，體現了后現代派追求的矛盾性和混雜性。
館內主要收藏現當代作品，尤其是印象派和立體派的重要作品，收藏有畢加索各階段的作品以及現代畫家Joseph Beuys相當多的作品。
下午參觀奔馳博物館。
奔馳，德國制造的代表，德國精神的符號。
134年前，奔馳發明了世界上第一輛汽車，驅動世界從馬車時代進入“奔馳”時代。
奔馳博物館建筑內部仿DNA式的雙螺旋結構分別對應兩條參觀路線：
上旋路線通往梅賽德斯奔馳的品牌歷史，下旋路線通往現代汽車行業發展的新方向一一節能與環保。
本身獨到的設計、展示，都會給正在進行農業現代化的中國農業人以極大的震撼和啟示。
參觀奔馳博物館，讓游學團員們領略德國汽車工業的傳承與發展、理念和文化。體驗德國極致精益、嚴謹工匠的精神。
第四站：艾蒙塔爾奶酪工廠
11月4日，神農研習社游學團乘車300公里從斯圖加特奔赴瑞士首都伯爾尼約，目標地是艾蒙塔爾奶酪工廠。
參訪聞名全球的瑞士艾蒙塔爾奶酪工廠，這是本次行程的重點之一。艾蒙塔爾奶酪工廠是充滿魅力的學習和發現之地，婁向鵬和團隊中的乳企老板最為興奮。
艾蒙達爾是瑞士奶酪之鄉，也是奶酪區域公用品牌，有115個奶酪工廠共同授權使用。田園牧歌，百年堅守，傳統與現代，品牌與體驗，鄉村與世界，用奶酪融為一體。
第一次這么近距離觀察著名的愛蒙塔爾AOC乳酪的制作方法。
歐洲是如何保證奶酪產品的食品安全的，并且在工業化的大背景下，如何確保小作坊的生存空間，保證大與小的協調發展，都是團員深度詢問考察的興趣點。
在艾蒙塔爾，體驗一回傳說中的瑞士奶酪火鍋。
第五站：雀巢總部
11月5日，參訪全球最大的食品飲料企業雀巢集團總部，探尋食品巨頭的成長歷程和品牌打造方法論。
日內瓦湖畔，阿爾比斯山脈，世界文化遺產葡萄園，真正的山水田園，綠色工廠。
雀巢本身沒有農場，但是雀巢的科學研究和質量控制是從農民開始、在整個食物鏈上進行的，即“從農場到餐桌”。
雀巢通過它的農業服務部門與全世界的農民合作，始終保證原料的高質量和生產的高水平，這是跨國巨型企業成功的秘訣之一。
婁向鵬與亞洲大洋洲非洲區總裁斯蒂芬交流，斯蒂芬曾任中國區總裁，很懂中國。
第六站：依云總部
11月5日下午，神農研習社游學團來到神往以久的依云小鎮，聆聽依云礦泉水和依云溫泉水的神奇故事。
依云礦泉源于1789年一個貴族用依云水治愈腎結石的傳奇故事，依云開創性的將天然礦泉水高價賣遍全球，并把一個7000多人的小鎮打造成全球最著名的康養休閑小鎮。
神仙水靠天助力，更要靠人想象力和持續努力。依云小鎮的發展路徑，是中國鄉村振興、一二三產業融合的經典范本。
夜訪依云小鎮，探尋依云礦泉水的發源地，已被建設成古香古色的文物保護地，也是最好的品牌故事體驗地。
230年前的一泓清泉，仍日夜奔涌不息，當地人日夜排隊灌水，享用這免費的依云礦泉水。
第七站：瑞士布羅克的 Cailler I巧克力
吃巧克力的人很多，親眼看一看世界第一塊牛奶巧克力瑞士布羅克的Cailler巧克力是如何生產的，不那么容易。
11月6日，神農研習社游學團來到Cailler巧克力體驗中心，團員們觸摸烘烤的可可豆，嘗試不同苦味和甜味的配方，深入了解軟化、混合攪拌和慣奶油組成的神奇世界。還能體驗親手制作巧克力的有趣過程，把自己制作的巧克力帶回家。
據介紹，Cailler巧克力堅持選用優質原料，所有可可豆均通過“雀巢可可計劃”進行收購。
這是一個旨在幫助農戶運營盈利農場，改善可可豆種植地區的社會環境，并以此為雀巢產品提供具有品質保證，同時實現可持續供給的長期計劃。
制作巧克力所運用的榛仁和杏仁都由Cailler自行烘烤，牛奶則取自距離Maison Cailler不足20英里（約32公里）的牧場。
第八站：法國葡萄酒核心產區的寶尚酒莊
11月7日，夜訪法國勃艮第葡萄酒核心產區的寶尚酒莊。
寶尚酒莊源于1775年，是著名的老字號酒莊，像一顆夜明珠矗立在世界葡萄酒的高地。逾200年的老酒已經變酸，但一切保存完好，呼吸輕輕作響，生命依然鮮活。這就是葡萄酒的靈魂。
第九站：魚子醬PETROSSIAN工廠
11月8日，體驗法國排名第一世界排名第三的魚子醬PETROSSIAN工廠的工匠精神。
PETROSSIAN法國頂級魚子醬代表品牌，創建于1920年。
PETROSSIAN所出產的魚子醬之所以備受贊譽，與其選料上乘密不可分，他門選用了法國最優質的人工養殖鱘魚，待其充分成熟后取卵，低鹽調味過程匹苛精準，食客在用舌頭壓破魚卵的瞬間，即可充分感受到那份對頂級美味的誠意。
除了法國， PETROSSIAN也已經在美國開設數家分店，環境也是一流，其中銷量最好的兩款中高檔魚子醬：Royal Ossetra和Tsar Imperiaansmontanus，30g售價都在95美元左右。
PETROSSIAN所出產的魚子醬之所以備受贊譽，與其選料上乘密不可分，他們選用法國最優質的人工養殖鱘魚，待其充分成熟后取卵，養八年才出卵！
第十站：結識法國品牌推廣專家，參觀法國制造展。
11月9日上午訪問法國品牌推廣專家蒂埃里，他曾任萬寶路歐洲市場總監12年，對奢侈品品牌推廣很有經驗，致力于法國制造的品牌復興與光大。
本次訪問對欲進軍法國市場的中國品牌，很有幫助。
參觀法國制造展。曾經的歐洲驕傲，也面臨來自互聯網、全球化以及中國制造的挑戰?！胺▏圃焐除垺笔钦衽d法國制造的集體行動，其LOGO是一只高盧公雞，象征好戰的法蘭西民族精神。
游學團忙里偷閑參訪法國盧浮宮，體悟世界上最偉大的藝術殿堂。盧浮宮建造周期達600年，擁有40萬件來自世界各國的藝術珍品，堪稱“萬寶之宮?！?br/>
第十一站：與達能高管會晤交流，探討中法企業合作
11月9日下午，婁向鵬帶領神農研習社游學團與歐洲乳業食品巨頭達能集團國際發展中心主任戴維先生會晤，傾聽達能集團的發展歷程、戰略規劃及產品開發，探討（尋）中國企業與達能集團合作的路徑與模式。
中國市場+達能潛能，也許在不久的將來點燃出更大的火花。
最后的精彩：游學私董會
神農研習社特設的私董會于深夜召開，激情碰撞，意猶未盡，頗有收獲。
中國人民大學教授、博導孔祥智，內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長崔繼平，深圳果當當科技有限公司董事長文超，杭州尚農食品有限公司總經理史海文，吉林德康生物技術有限公司董事長程明，河南田川集團王雪琴，江蘇百斯特投資集團有限公司董事長王強眾，東南大學建筑設計研究院教授級高級工程師錢鋒，洛陽鑫洛農牧集團董事長莫新閣，北京福來戰略品牌咨詢機構董事長婁向鵬等在私董會上分享收獲，交流感想。
神農研習社私董會觀點分享（部分）
▲全國五一勞動獎章獲得者、內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長 崔繼平
神農研習社安排的游學活動內容和時間恰到好處，原來來歐洲很累，一走六七個國家，匆匆忙忙的，不深入。
我這次出來目的明確，學習工匠精神，看看人家百年企業怎么做的。國內做事非常著急，3-5年想成就一個事業。歐洲非常慢，不著急，有計劃有規劃，一個偉大的企業沒有十幾年二十幾年的積淀，很難做成。
24歲到53歲，堅持這么多年，成了行業領頭人。2016年起開始走向全國市場，自從和婁老師合作之后，發展速度更快了，年年翻一番。
我們召開中國草原酸奶大會，就是要告訴我們中國的中小企業、乳品企業怎么做，不要盲目學大企業，小企業要按照小企業的邏輯做，做差異化。我們要做小而精、小而美的企業，乳制品有幾千個品種，我們把一個品種做好、做到極致，就是成功，況且中國有很大的市場。歡迎各位去我們那兒看一看。
▲全國人大代表、江蘇百斯特投資集團有限公司董事長 王強眾
我們之前做人造草產業，9年做到世界第一?，F在二次創業，做中央廚房，通過高起點高標準的雙廚房模式，引領了行業，贏得全日空、東航、南航等客戶的認可。
感謝婁總組織這次游學活動，通過參觀學習，讓我們親眼見識了歐洲企業如何挖掘文化，把產品做好。只有把產品做好，才能真正立于市場不敗之地。
下次有機會，我把高管帶出來，在觀念上需要重構。
▲吉林德康生物技術有限公司董事長 程明
我們的目的不是旅游。在我心中，福來咨詢是中國農業品牌策劃的領軍企業，和企業家交流是最好的學習。這個機會很難得，大有收獲。
第一，雀巢和奔馳給我印象很深，很敏感地發現了市場需求。做符合趨勢的事，這樣做起來很容易，事半功倍。
第二，一定要做細分市場，做老大。寧為雞頭不為牛后，就能做到長生不老。
第三，一個企業的生命不單單是質量，更關鍵是創新，不斷創新。依云礦泉水赫赫有名，但還有發展潛力。奔馳、雀巢長盛不衰，因為總能把握時代脈搏。
▲中國人民大學教授、博導、中國合作社研究院院長 孔祥智
食品行業是我們長期關注的重點領域，最大的收獲就是認識了很多農業企業家，從你們身上學到了很多東西。
做加工、做食品的龍頭企業成功的最關鍵一點就是，怎么和農民建立一個互利互信的利益鏈接機制。我們一起來探索這種機制。
做企業很多東西是相通的，怎么老老實實打造一個品牌，不要?；?。很多企業成功不是偶然的，很多企業失敗是必然的。堅持一類產品，做好做精，從這點來講，我們怎么打造百年老店。
在德國看奔馳，讓我聯想到農機。農機行業最好的就是德國，國內有農機補貼，現在20%，原來30%。很多人有補貼也要到德國買，用起來很方便很多年不壞。希望婁總多做一些把大家召集在一起的事，結成更緊密的聯系。
▲神農研習社發起人、北京福來戰略品牌咨詢機構董事長 婁向鵬
我和大家分享經營企業的4個思考和邏輯：
1、時代變了，企業發展的邏輯和經營邏輯發生了變化。從大而全、速成，變成了做有價值、有未來、有品牌的事情。
2、一公分寬，十公里深。這是未來全球競爭的基本邏輯。分析內外形勢、自身條件，在產業鏈去找有可能做成行業老大或者強勢企業的價值點，選定之后就是一輩子能不能把它鉆研透。歐洲人最能體現工匠精神、傳承精神。
3、大就是小，小就是大。多就是少，少才是多。這是現代經營的本質。小東西做好了就是大東西。有的東西看著很大，但你抓不住。一定要考慮你的根和魂是什么，找到自己能安身立命的地盤，這是企業無論是在哪里競爭都要遵循的底層邏輯。
4、不要留戀過去，要面向未來，要有頂層設計的思維。人一定要學會復盤，想好刀刃在哪。
我有一句名言，只要方向對了就不怕路遠，一條路走到黑，天就亮了。未來經營企業要往這個方向去走。
希望歐洲之旅成為學習之旅、互助之旅、快樂之旅、親情之旅。
福來-神農研習社首次組織的品牌農業歐洲游學圓滿結束了，十天九夜，德國、瑞士、法國，雀巢、達能、依云，巧克力、奶酪、紅酒，一個都不能少。
美好旅程，下次再約！