導語:紅薯作為我國重要的糧食品種和保健食品,其功效、營養價值、逐漸被人們熟知和追捧,但目前整個產業發展仍處于品類、品種有認知,產地、品牌無概念的階段,伊川嶺上西薯如何基于自身優勢,打響品牌,破局而出?
伊川縣地處豫西丘陵地區,光照充足,晝夜溫差大,土壤肥沃,富鉀富硒。半干旱半濕潤的氣候特質,紅土、沙土兩種土質的完美融合,讓伊川成為了紅薯種植的黃金區域,成就了高品質、高甜度、高顏值的伊川嶺上西薯。
嶺上西薯,形狀漂亮、表皮光滑、皮薄筋少、軟糯香甜、可蒸、烤、煮粥,剛從地里刨出來的能生吃,就連中國紅薯產業首席科學家馬代夫,都贊譽伊川嶺上西薯,是他吃過最好吃的紅薯。
過去的伊川縣,受制于環境閉塞、觀念落后,生產方式簡單,同時鮮食紅薯對儲藏條件的要求極為嚴格,稍有過度或不足,都會嚴重影響鮮食紅薯的品質,同時無法實現四季供應。伊川紅薯雖優質,卻也只是“救命薯、饑荒薯”。
伊川嶺上西薯亟需通過產業價值提煉,品牌重塑來實現產業的可持續發展,伊川縣找到福來,進行戰略品牌重塑。
福來總結,新時代的經營王道是做有“根”有“魂”的事。戰略之根是生存和發展的根基,是安身立命的事業地盤。它明確了做什么不做什么、先做什么后做什么
中國吃喝之鄉:伊川是廚圣伊尹的故鄉,是中華美食文化的起點。伊川也是酒祖杜康的家鄉,世界第一杯白酒在伊川誕生,因此伊川是當之無愧的 “中國吃喝之鄉”。
傳承百年救命薯:伊川紅薯的種植歷史可以追溯到清末民初,最早的文字記載是在上世紀40年代,是中國種植紅薯最早的地區之一。1943年饑荒中靠著紅薯救活了很多人,因此百姓中廣泛流傳著“紅薯湯、紅薯饃,離了紅薯不能活”的諺語。
河南富硒,伊川第一:2018年,河南省地礦局第一地質礦產調查院、省有色院對伊川土壤微量元素進行調查,發現伊川境內的鴉嶺、平等、鳴皋、葛寨一帶,分布著6條富硒土壤富集帶,縣域內整體硒含量較高,每千克土壤中,硒含量最高達到0.4毫克,伊川共有富硒耕地約50萬畝,位居河南省首位。
上市更早,品質更好:伊川紅薯種植總面積在8-10萬畝,畝產4500-5000斤,從每年7月到春節,半年多的時間都有銷售,相比于其他產區,伊川紅薯上市要早2個月左右,存在較大的經濟價值。
通過深入的洞察發現,福來認為伊川嶺上西薯不缺品質、特色和文化,缺乏的是知名度、認知度和體驗度!隨著消費觀念升級,農產品已不單單是價格競爭,而是開始轉向價值競爭。農產品逐漸呈現品牌化、品質化趨勢。
因此,伊川嶺上西薯應根植于高品質富硒鮮食紅薯,抓好鮮食化,瞄準中高端,滿足品質消費,并通過打造全國鮮食紅薯優勢區,成就中國鮮食紅薯產業老大品牌。
品牌靈魂是基于消費集體意識洞察,是直擊消費者的強大心智共鳴和消費動因,是決定品牌現實與未來的競爭原力。
通過消費集體意識洞察發現,消費者在購買紅薯時最關注的是健康、口感、生態、營養、新鮮等;“伊川多百歲老人,與常年食用紅薯有很大關系”、“天然富硒,養生尚品,中國最健康的紅薯就在伊川”,健康就是王道!
健康薯是品類價值,更是集體意識。因此,嶺上西薯的品牌靈魂為:健康長壽薯。
一句話兼顧品牌價值與消費價值,聽一遍就記住,減少溝通成本。
“嶺上西薯富硒甜”,硒是人體必需的微量元素 , 具有抗癌、抗衰老等功效,被譽為“長壽要素”。同時硒也是決定紅薯甜度的重要因素,伊川土地天然富硒,同樣的品種,煙薯25、普薯32等,種植在伊川,要比種植在其他產區甜度高很多。
紅薯是世界公認的防癌第一食品,具有延年益壽的功效,伊川長壽老人多,百歲老人達到57位。這與伊川人民常年食用嶺上西薯有極大關系。
“很多人吃了100年”,基于品牌靈魂,巧妙的、清晰的、傳達出長壽的概念,又不違反廣告宣傳法規的標準,絕妙之處就在于此。
每一個品牌都需要有一個偉大的圖騰!品牌圖騰是最具差異化、個性化、代表性的品牌載體,通過這種載體建立品牌崇拜。
福來咨詢為嶺上西薯設計了獨特品牌字體。并以中國傳統文化中的長壽之神“壽星”為原形,結合紅薯形態特質,創作了嶺上西薯品牌圖騰“硒薯壽星”。
圍繞“健康長壽薯”的品牌靈魂,打造“伊禮相待”等系列品牌包裝。彰顯伊川嶺上西薯不可復制的品牌價值。
2021年10月10日,中國(伊川)甘薯產業發展大會在伊川縣龍鳳山古鎮會議中心隆重召開。洛陽市農業農村局領導劉軍學、伊川縣縣委書記李新紅、國家甘薯產業技術體系首席科學家李強、福來咨詢合伙人、中國人民大學品牌農業課題組專家鐘新亮等領導專家共同出席了會議,鐘新亮作伊川嶺上西薯區域公用品牌戰略解讀。
“嶺上西薯”品牌戰略的發布,意味著“嶺上西薯”瞄準中國高品質鮮食紅薯老大品牌的戰略布局,已正式拉開序幕。
嶺上西薯通過塑造區域公用品牌,夯實產業基礎,打通產業鏈條,擦亮金字招牌,朝著“全國鮮食紅薯優勢區,中國鮮食紅薯產業老大”的戰略目標踏實奮進。