導語：“第四屆中國草原酸奶大會暨草原酸奶高質量發展科技峰會”近日召開。本次大會以“科技引領中國奶業振興·中國草原菌種為酸奶賦能”為主題，旨在推動草原酸奶產業高質量發展。
9月24日，由烏蘭察布市集寧區人民政府主辦，內蒙古蘭格格乳業有限公司、烏蘭察布市集寧區雪原乳業有限公司承辦的“第四屆中國草原酸奶大會暨草原酸奶高質量發展科技峰會”，在集寧區商務科技文化中心成功舉辦。本次大會以“科技引領中國奶業振興·中國草原菌種為酸奶賦能”為主題，旨在推動草原酸奶產業高質量發展，進一步提升烏蘭察布“中國草原酸奶之都”的知名度及美譽度，為助力奶業振興、健康中國蓄力！
本次大會的指導單位為中國乳制品工業協會、集寧區委組織部、內蒙古奶業協會、內蒙古農牧業產業化龍頭企業協會、內蒙古品牌建設促進會、烏蘭察布市奶業協會，支持單位為華糖云商、新乳業、中國人民大學品牌農業課題組、福來咨詢等。
烏蘭察布市人民政府副市長李建文
烏蘭察布市人民政府副市長李建文主持本次大會。工信部消費品工業司原司長高延敏，中國工程院院士、中國農業大學教授任發政，中國乳制品工業協會理事長、國際乳品聯合會中國國家委員會主席吳秋林，中國食品工業協會副秘書長張京玉，中國合作社研究院院長、中國人民大學教授孔祥智，內蒙古自治區工商聯一級巡視員屈晨然，南京環亞投資集團董事長李明霞，內蒙古農牧業產業化龍頭企業協會執行會長林永亮，內蒙古品牌促進會會長胡松，內蒙古奶業協會副秘書長陳巴特爾，蘭格格戰略品牌顧問、福來咨詢董事長、中國人民大學品牌農業課題組組長婁向鵬，新乳業主編栗娟，烏蘭察布市委常委、集寧區委書記奇·達楞太，烏蘭察布市委常委、統戰部長敖滿斌，烏蘭察布市副市長李建文，烏蘭察布市政協黨組成員趙利國，烏蘭察布市組織部副部長、市非公和社會組織黨工委書記云雪艷，集寧區委副書記、區長康海瑞，內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長崔繼平，烏蘭察布市、集寧區有關部門負責人以及金融機構負責人等領導和嘉賓出席了本次大會。
到場的媒體有新華社、新華網、人民網、鳳凰網、中國乳業、荷斯坦雜志、乳業時報、內蒙古日報、內蒙古電視臺、烏蘭察布日報、烏蘭察布電視臺、集寧區融媒體中心等。受疫情影響，本次大會采用線上、線下相結合的形式舉行，除現場與會人員外，全國各地的乳業同仁、經銷商等，通過新華社、食業頭條APP的全程直播，也領略了草原酸奶文化，見證了一年一度的行業盛會。
烏蘭察布市委常委、集寧區委書記奇·達楞太
烏蘭察布市委常委、集寧區委書記奇·達楞太致歡迎詞。他表示，奶業作為關系國計民生的基礎產業、綠色產業，是打通“兩個市場”、利用“兩種資源”的重要抓手。未來，奶業發展將更加注重產品的科技含量和品質提升。今年是“十四五”開局之年，烏蘭察布將搶抓國家支持奶業振興的有力機遇，立足自身優勢特點，進一步加大科研創新力度，持續推進奶產業綠色化、規模化、品牌化發展，重點建設酸奶基地，著力打造從“一棵草到一杯奶”的全鏈條特色奶產業。
工信部消費品工業司原司長高延敏
工信部消費品工業司原司長高延敏發表講話，他對發展酸奶產業提出了四點建議：一是要從構建新發展格局的高度，推進酸奶等乳品消費的不斷擴大；二是以數字化、網絡化、智能化和綠色化，進一步提高乳制品行業發展水平；三是實施增品種、提品質、創品牌的戰略，提升供給能力水平；四是挖掘創造消費需求，拓展細分市場，大力研發有益人體健康的各類酸奶、奶酪等乳制品。
中國乳制品工業協會理事長、國際乳品聯合會中國國家委員會主席吳秋林
中國乳制品工業協會理事長、國際乳品聯合會中國國家委員會主席吳秋林在發言中指出，消費需求的升級正在不斷催生乳業科技和產品的創新，亟待從加強乳業科技平臺建設和專業人才、創新人才的培養上尋求突破。他希望蘭格格乳業從產業轉型升級的要求出發，加強酸奶乃至乳業全產業鏈的研究，培養專業化人才，推動草原酸奶乃至中國乳業的高質量發展。
內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長崔繼平
作為本次大會的承辦單位，內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長崔繼平在會上發表講話，他認為，健康中國、振興奶業，鑄造草原酸奶品牌，展示烏蘭察布綠色農畜產品形象，打造百年乳企，正是持續召開中國草原酸奶大會的意義所在。他呼吁與會嘉賓繼續為草原酸奶高質量發展出謀劃策，奉獻才智，共同打造好北疆綠色農畜生產基地，發展好內蒙古乳業這塊金字招牌，為中國乳業的健康發展和人民的美好生活不懈努力。
科技是推進產業持續發展的動力。作為草原酸奶龍頭企業，蘭格格乳業積極響應國家各項政策，聚焦科技創新，不斷加大研發投入，引進科研人才，與高校開展產學研合作等，取得了豐碩的成果。
揭牌儀式
為進一步提升企業的科研實力，生產出更多綠色、優質、安全的草原酸奶，蘭格格乳業與中國農業大學達成了深度合作。本次大會上，“中國農業大學營養健康系研究生實踐基地”正式落戶蘭格格乳業，中國農業大學教授高杰云、蘭格格乳業董事長崔繼平共同為基地揭牌。
中國農業大學博士葛紹陽
此外，中國農業大學博士葛紹陽也在會上發布了《乳雙歧桿菌LGG-08酸奶輔助改善功能性消化不良及便秘的作用研究》。
福來咨詢董事長、中國人民大學品牌農業課題組組長婁向鵬作為蘭格格的戰略顧問，特邀參加第四屆草原酸奶大會，并開展了題為《乳業之芯——“專精特新”時代的經營王道》的演講。
福來咨詢董事長婁向鵬
他指出，當前我國乳業的主要矛盾是“從喝到到喝好”，消費者需要好喝、方便、快捷、放心、健康、時尚、個性、好玩的乳制品，因此專業化、精細化、特色化、新穎化成為了乳業發展的新賽道。
他表示，蘭格格乳業抓住了“專精特新”時代的經營王道，四代世家、酸奶工匠，開創、聚焦草原酸奶品類，是“乳業之芯”的成功典范。正因如此，蘭格格乳業才能獲得消費者和市場的廣泛認可。
“專精特新”時代的經營王道就是做有“根”有“魂”的事！來自內蒙古烏蘭察布的蘭格格乳業（原雪原乳業），在乳品行業只是個“小老弟”，憑什么能在刺刀見紅的乳業市場開辟一片藍海？有根有魂！蘭格格的“根”是什么？草原酸奶！蘭格格的“魂”是什么？“草原酸奶世家”！真正的好奶，尤其是低溫酸奶，一定是草原的牛、草原的奶、草原的工藝，在草原上自然發酵，600里草原急送。這正是來自草原酸奶之都——烏蘭察布的蘭格格的根，也是眾多消費者喜歡蘭格格的內在原因，無可替代。
圍繞“草原酸奶”的戰略之根，福來咨詢為蘭格格乳業進行系列戰略配套設計：創辦“中國草原酸奶大會”，與烏蘭察布市政府共建“中國草原酸奶之都”，建立內蒙古草原酸奶工程技術中心，研發“草原酸奶自有菌種”等，為實現“草原酸奶老大”戰略目標，一步步奠定堅實根基。
蘭格格乳業始終堅持專注中國草原酸奶，采用新鮮的草原鮮奶和草原菌種發酵，用傳統的草原工藝釀造酸奶。主要研發推出蘭格格草原酸奶系列、雪原蒙古族酸奶系列以及固態奶系列產品，堅持草原鮮奶、草原發酵、草原急送，還原純正草原酸奶味道，助力國人健康。
2019年，內蒙古蘭格格乳業有限公司和阿里巴巴集團建立合作，蘭格格借助阿里巴巴開拓線上，特別是空白市場、二批商、終端店等，最終實現線上線下有機融合，推動草原酸奶蘭格格從區域走向全國。
婁向鵬強調，區域品牌建設必須雙輪驅動。雙輪驅動，即：政府主導、企業主營。沒有政府主導，產業像一盤散沙。沒有企業主營，政府主導落不到實處。政府和企業，要從互懟到互愛，優勢互補，相互協力、共同驅動，這是中國農業現代化、品牌化的必然選擇。
草原酸奶大會由烏蘭察布市集寧區人民政府主辦，內蒙古蘭格格乳業有限公司、烏蘭察布市集寧區雪原乳業有限公司承辦，是蘭格格與烏蘭察布（集寧）形成雙輪驅動良性發展的標桿。
近年來，烏蘭察布市依托傳統奶制品產業基礎，利用地處“黃金奶源帶”的自然優勢和毗鄰“京津冀大市場”的區位優勢，大力發展奶牛養殖、乳品制造等上下游產業，全面提升品牌塑造和特色營銷能力水平，以蘭格格為代表的一批優質乳品企業相繼涌現、不斷壯大，為內蒙古自治區奶業振興、經濟發展作出了貢獻。
在會期舉辦的“草原酸奶高質量發展科技峰會”高峰對話環節，新乳業主編栗娟對話中國合作社研究院院長、中國人民大學教授孔祥智，內蒙古農牧業產業化龍頭企業協會執行會長林永亮，內蒙古奶業協會副秘書長陳巴特爾，中國食品工業協會副秘書長張京玉，內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長崔繼平，就酸奶產業發展如何踐行鄉村振興戰略、酸奶龍頭企業如何發揮示范帶頭作用、內蒙古奶業如何實現高質量發展等問題，展開了深度交流探討。
