導語：8月28日，“第三屆中國草原酸奶大會暨草原酸奶與免疫健康高峰論壇”在內蒙古烏蘭察布市隆重召開。大會旨在推動烏蘭察布、內蒙古奶業的高質量發展，助力蘭格格進一步夯實草原酸奶領導品牌地位。
傳承草原品質，酸奶健康國人。8月28日，由集寧區人民政府主辦，內蒙古蘭格格乳業有限公司、烏蘭察布市集寧區雪原乳業有限公司承辦的“第三屆中國草原酸奶大會暨草原酸奶與免疫健康高峰論壇”在內蒙古烏蘭察布市隆重召開。
“中國草原酸奶之都”推動奶業高質量發展
中國乳業看內蒙古，草原酸奶出烏蘭察布。憑借著得天獨厚的地域優勢、奶源優勢等，烏蘭察布大力培育和發展奶牛養殖和乳制品加工產業，取得長足發展，并于2019年被中國食品工業協會授予“中國草原酸奶之都”的稱號。
本次大會在烏蘭察布市人民政府、中國農業大學益生菌研發中心、中國乳制品工業協會、中國奶業協會、中國疾病預防控制中心營養與健康所、內蒙古奶業協會、內蒙古自治區農牧業產業化龍頭企業協會、烏蘭察布市奶業協會等單位的指導下召開，華糖云商、新乳業、中國人民大學品牌農業課題組、《荷斯坦》雜志社等提供支持，旨在進一步擴大烏蘭察布“中國草原酸奶之都”的知名度，提升草原酸奶技術研發實力，推動烏蘭察布、內蒙古奶業的高質量發展，助力中國奶業振興。
烏蘭察布市人民政府副市長云鵬剛主持大會。中國工程院院士、中國農業大學教授任發政，國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國奶業協會副會長、中國農業大學教授李勝利，英國倫敦大學、伯貝克學院教授左慧，中國乳制品工業協會副秘書長劉超，中國傳媒大學媒介與公共事務研究院健康與環境傳播研究所聯合所長、原國家食品藥品監督管理局新聞發言人王良蘭，中國疾病預防控制中心營養與健康所科技處處長何麗，蘭格格戰略品牌顧問、農業農村部品牌專家工作委員會委員、福來咨詢公司董事長婁向鵬，內蒙古自治區農牧業產業化龍頭企業協會執行會長林永亮，內蒙古奶業協會副秘書長陳巴特爾，內蒙古品牌建設促進會會長胡松，《荷斯坦》雜志主編豆明，上海睿農管理咨詢有限公司總經理侯軍偉，新乳業主編、華糖云商首席乳業研究員栗娟，農業農村部科技教育司產業技術處處長徐利群，烏蘭察布市人大常委會主任徐志明，市政協主席云淮，市委常委、宣傳部長新娜，市委常委、集寧區委書記奇·達楞太，市政協副主席范凌華，內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長崔繼平以及烏蘭察布市、集寧區有關部門負責人等領導和嘉賓出席了本次大會。
烏蘭察布市委常委、集寧區委書記奇·達楞太首先代表市、區兩級政府致歡迎詞。他指出，為深入貫徹落實國家有關奶業振興政策，烏蘭察布市出臺了《保護和扶持奶牛產業發展的實施方案》，對發展奶牛產業給予土地、資金補貼等優惠。經過多年發展，涌現出了以蘭格格乳業為代表的優質乳制品加工企業。希望以本次大會為契機，凝聚起同頻共振的強大合力，不忘初心，牢記使命，努力開拓奶業全面振興的嶄新局面。
為推動烏蘭察布市農牧業和乳品產業高質量發展，烏蘭察布市人民政府聘請國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利為烏蘭察布市奶業特聘專家；聘請農業農村部品牌專家工作委員會委員婁向鵬為烏蘭察布市農業品牌特聘專家。本次大會上，烏蘭察布市委宣傳部部長新娜為兩位專家頒發了聘書。
農業農村部科技教育司產業技術處處長徐利群表示，一個國家的經濟要發展，產業必須強；產業要發展，企業必須強。蘭格格乳業作為奶業競爭力實施主體，開展科技行動三年來，在國家奶業產業技術體系支持下，借助“奶牛金鑰匙”平臺的示范推廣，在奶牛單產、牛奶質量、生產效益方面都有明顯進步，這就充分體現了科技對產業發展的重要推動作用。科教司下一步還將繼續深化科技創新工作，全面為農業產業發展提供全產業鏈科技支撐。
多管齊下，做優做強草原酸奶產業
會期舉辦的“草原酸奶與免疫健康高峰論壇”由新乳業主編、華糖云商首席乳業研究員栗娟主持。國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國奶業協會副會長、中國農業大學教授李勝利，中國乳制品工業協會副秘書長劉超，中國疾病預防控制中心營養與健康所科技處處長何麗，農業農村部品牌專家工作委員會委員、中國人民大學品牌農業課題組組長、福來咨詢董事長婁向鵬，集寧區委常委、察哈爾工業園區黨工委副書記薛峰青，內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長崔繼平，圍繞行業政策、奶源建設、品類標準、品牌打造、產業發展等備受關注的熱點話題，展開了深度探討。
蘭格格戰略品牌顧問、農業農村部品牌專家工作委員會委員、中國人民大學品牌農業課題組組長、福來咨詢董事長婁向鵬以《中國乳業的健康新時代》為題發表演講。他表示，中國已經進入健康新時代，內蒙古草原作為人們心智中的草原天堂，是中國乳業滿足消費者健康需求的更佳源頭戰略。蘭格格立足大草原，專做好酸奶，有著四代草原酸奶世家的基因和稟賦，他希望蘭格格能夠通過品牌建設，開創草原酸奶健康新時代，成為中國乳業的健康新名片。
自2017年5月與福來咨詢合作以來，蘭格格乳業以“草原”為根，以“草原酸奶世家”為魂，以“內蒙第三、中國第一”為目標，從區域殺向全國，為中小企業破局提供了重要參考。
在婁向鵬看來，新時代農產品品牌創建的根本方法論，就是要做有“根”有“魂”的事。蘭格格正是找到了自己的“根與魂”，在激烈競爭的乳品行業突圍成功。
戰略尋根：扎根大草原，專做草原酸奶
戰略的本質是“尋根”。根深則葉茂！沒有根的戰略，做不強，長不大。
內蒙古大草原，公認的乳都。伊利蒙牛創業伊始，靠內蒙古草原地域認知起家。現在完成全國布局，就開始弱化地域，在酸奶品類打起歐洲洋范兒。伊利蒙牛占不住草原了，誰能代表草原奶？這是個戰略機會。
作為區域中小乳企，之所以能夠進北京、上海一線城市，以及成為外交部內蒙古全球推介會晚宴的主飲品，就是因為來自內蒙古大草原，產品品質好。
因此，搶位草原酸奶，蘭格格乳業當仁不讓，名實相符。這天賜的機遇，蘭格格乳業就要根植于草原酸奶，做細分領域的老大。堅持“寬度一公分，深度十公里”的企業精神，成為世界草原酸奶的引領者，成為一家中而美的企業。蘭格格乳業的口號就是“扎根大草原，專做好酸奶”。
目前，除了已經舉辦的草原酸奶大會、申報烏蘭察布“中國草原酸奶之都”以外，蘭格格還在開展草原酸奶非物質文化遺產申請、成立草原酸奶技術工程中心（院士工作站）、建設草原酸奶博物館、構建蘭商共同體工程等戰略配套工作。
品牌塑魂：草原酸奶世家，亮出產品差異化
多年來，蘭格格乳業只堅持做一件事，就是專注打造草原好酸奶。蘭格格乳業地處烏蘭察布，這里是草原酸奶核心區。蘭格格祖上崔氏家族從1886年開始做酸奶。四代人，一件事，立足草原，專做好酸奶。做酸奶，蘭格格四代傳承，是世家。蘭格格的品牌靈魂就是“草原酸奶世家”。
蘭格格乳業所有的產品都圍繞草原這一主線，聚焦差異化，還原純正草原酸奶味道，專注中高端路線，不走“降價賣貨”策略，用不可復制的產品品質來征服消費者。
蘭格格的品牌圖騰——草原酸奶第一罐，從視覺效果上與同類產品區別開來，在終端迅速給人留下深刻印象。如今，草原酸奶第一罐不但是營銷活動中的傳播重器、關注焦點，并且已成為烏蘭察布城市地標。
作為中國草原酸奶品類的開創者和領軍者，論壇上還揭曉了“蘭格格”的最新品牌價值。經品牌觀察雜志社、品牌觀察研究院、內蒙古品牌實驗室及其獨立的專家委員會評估，“蘭格格”注冊商標最新的品牌價值為13.85億元，和去年的 9.36億元相比，有了較大的提升。這一成績的取得，不僅是行業和市場對于蘭格格乳業的高度認可，對于做優做強草原酸奶產業也有著重要意義。
內蒙古品牌建設促進會會長胡松向蘭格格乳業副總經理劉志忠頒發品牌價值評估證書
科技創新，助力草原酸奶品類升級
科學技術是第一生產力。30年來，蘭格格乳業一直專注蒙古族傳統酸奶技藝的傳承和研發，不斷加大研發投入，引進科研人才，加強產學研合作，成果頗豐。董事長崔繼平表示，“面對風云變幻的國際形勢，只有發展本土品牌乳制品，才能把國人的奶瓶子牢牢掌握在自己手上。”
在本次大會上，烏蘭察布市政協主席云淮、蘭格格乳業總經理崔海平共同為內蒙古自治區企業研究開發中心揭牌，這也意味著蘭格格乳業研發平臺邁上了新臺階。
會上，蘭格格乳業技術總監姚凱還發布了“草原酸奶優益優良益生菌篩選及產業化應用項目”初步成果。據悉，該項目由蘭格格乳業和中國農業大學合作開展，已歷時5個月的時間，梳理出符合草原酸奶特點的菌株20余株，并保藏于中國工業微生物菌種保藏管理中心，菌株的篩選工作為下一步產業化應用奠定了良好基礎。
奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業。以本次大會為起點，蘭格格乳業將繼續以“扎根大草原，專做好酸奶”的初心、匠心、誠心，在各級政府的正確領導下，為推動草原酸奶品類發展、強大本土乳制品品牌、實現奶業全面振興添磚加瓦、貢獻力量。
